蔗菇飘香 美梦成真 扶绥甘蔗地间套种猪肚菇获得成功

本报扶绥讯（记者 黄献山）蔗菇飘香说丰年，幸福生活蔗里来。9月19日，位于扶绥县渠黎镇笃邦村的甜蜜之光甘蔗示范基地，记者在一片甘蔗植株长得高且粗壮的沟垄边，看到了密密匝匝长出来的猪肚菇。这种走出温室或大棚，把猪肚菇菌包种植在甘蔗地里的间套种新模式，着实颠覆了记者之前对蘑菇种植的认知。

“今年六月份，我们开始在一亩甘蔗地里尝试套种猪肚菇菌包。截至目前，在甘蔗地收获成品菇大概有1000公斤，每公斤的批发价40元左右，总收入接近两万元；预计可以采摘到11月份，按照前面的产量估产应该有2000公斤。”一位刚从甘蔗地里采摘新一批成品菇出来的工人，拿着记账本跟记者算种植猪肚菇的经济账。

“甘蔗地套种猪肚菇，已经是一项成熟的种植技术，完全可以复制和推广。入夏之后的甘蔗地，随着甘蔗拔节，沟垄阴凉的环境很适合猪肚菇的生长，只要有充足的水分，菌包就能茁壮成长。而且在甘蔗地自然长出的猪肚菇，菌柄粗壮、菌盖肥厚，口感特别好，品质可以与野生菇相媲美。最重要的是，甘蔗地套种猪肚菇还能有效提高甘蔗产量和糖分，延长甘蔗宿根年限。”甜蜜之光甘蔗示范基地负责人、广西久洋禾有限公司总经理杨学向记者介绍。

“间套种猪肚菇的甘蔗地，每一行的甘蔗植株数量和高度明显高于没有套种的地块。长势这么好的甘蔗地，今年的亩产量应该超过8吨，宿根蔗保留五六年完全没有问题。”当天，前来基地参观考察的渠黎镇渠莳村甘蔗种植大户班振达对记者说。

“下一步，我们还将致力探索在甘蔗地间套种鸡枞菇，让甘蔗地间套种食用菌成为农民打开致富之门的‘金钥匙’，不断提高土地的利用率，让‘糖罐子’成色更足，菜篮子更加丰富，实现1+1>2的目标。”杨学胸有成竹地对记者说。