【新春走基层】荔浦:做大做强优势农业,产业融合助推乡村振兴

2023新春走基层|来源:广西广播电视台综合广播2023-01-20 08:46:48|网络编辑:罗娴子

【新春走基层】

荔浦:做大做强优势农业,产业融合助推乡村振兴

香芋扣肉是很多广西人年夜饭桌上的经典美食。近年来,荔浦市大力发展以地理标志农产品“荔浦芋”为代表的特色农产品产业。临近春节,当地的荔浦芋相关企业纷纷开启“忙碌模式”,目之所及,一派喜庆景象。

入冬以来,荔浦芋进入丰产期,桂林东皋园农业开发有限公司董事长王仁生格外忙碌。他告诉记者,2022年以来,公司流转承包了200多亩农田,通过提供专业技术服务,践行绿色理念,已经带动当地农户种植了100多亩荔浦芋。王仁生:“我们融入了以虫治虫,以菌治菌,人工去除草,也包括用物理的方式去诱捕虫子,还有用农业防治的方式去减轻对虫害的压力,尽管(行业标准)允许在绿色A级里面去用药,但是我们尽量能不用就不用,种出来的芋头粉糯香甜。”

规模化种植,为荔浦芋深加工奠定良好基础。记者在桂林芋香园食品开发有限公司看到,工人们将清洗好的芋头放在削片机上去除外皮,送入无菌车间,由专人切割成块后送入零下三十五摄氏度的冷库中,处理好的芋头将被加工成多种产品。桂林芋香园食品开发有限公司负责人丘康圣:“现在我们分了三大体系,做食材,做烘焙,还有做茶饮的。2022年产值五千万(元)左右,2023年会提升到八千万(元)左右。”

记者走访发现,临近春节,多家企业已经把目光转向“预制菜”领域。以荔浦芋为食材烹制而成的荔浦芋扣肉、拔丝芋头、荔浦芋年糕等多道预制菜受到市民青睐。荔浦芋口福食品科技有限公司董事长兼总经理吴荣才:“把芋头加工成各种各样的初加工和深加工(产品)已经是一种消费的趋势,我们加工成系列的产品,业务拓展面就会更广。”

目前,荔浦市已形成了以荔浦芋、荔浦砂糖橘、荔浦马蹄为主导的优势农业。通过不断优化产业结构,“一县一业”“一村一品”特色农业发展取得明显成效。荔浦市农业农村局局长莫燕武:“用活三大地标金字招牌,因地制宜发展更加具有市场竞争能力的罗汉果,用好荔浦芋以及马蹄进行招商引资,形成良性的互动循环、稳固的发展,从而提档升级。”

(记者 董杰 通讯员 黎永贵、谢淑敏)

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