本地小龙虾抢“鲜”上市，中大虾价格80~140元/公斤

小龙虾不只是夏天的标配，一年四季都可以品尝其美味。近日，本地小龙虾开始抢“鲜”上市，中大虾的价格80~140元/公斤。南国早报客户端记者了解到，春季的本地小龙虾肉质较厚实，除了供应餐饮店外，主要销往广东、江浙等地。

在南宁市富德海鲜批发市场，小龙虾的交易高峰期是在凌晨。2月26日上午，市场交易的热闹已经褪去，但依然有不少零售商赶到这里，希望还能挑选到品相不错的小龙虾。

在一家小龙虾批发店，老板将小龙虾按照小、中、大3个规格进行挑选，这批小龙虾来自湖南，上市约一周，大虾批发价平均为32元/公斤。随后，老板将一个白色的泡沫箱打开，一只只本地小龙虾争相蹦出来。记者发现，本地小龙虾颜色更浅肉质更肥，目前刚上市，货不多，价格不便宜。

据了解，目前本地小龙虾的批发价格为大虾140元/公斤，中虾为80元/公斤，小虾46元/公斤，与去年同期相比，每公斤涨5~10元。这些本地小龙虾主要来自贵港、上林、崇左等地，桂林也有少量养殖。

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  ▲在南宁淡村农贸市场，本地小龙虾虽有售卖，但总体数量不多。记者 游拥军 摄

“本地小龙虾在南宁‘走’不动。”一小龙虾批发商表示，价格贵，多数销往广东、江浙等地。

▲在南宁淡村农贸市场，本地小龙虾个头较小。记者 游拥军 摄

什么时候的小龙虾物美价廉呢？来自湖北的小龙虾批发商张女士介绍，一般来说，小龙虾长势最好的时间是5~8月，肉质饱满，“产量上来了，价格自然就回落了”。

（记者/张文卉）