西瓜陆续上市 瓜皮越来越薄

近日，“报恩的西瓜”“梦中情瓜”等成为网络热词，网友们纷纷晒出自己买到的皮薄、无籽且多汁的西瓜。记者了解到，目前本地西瓜正陆续上市，瓜皮厚度在1厘米以下的都属于薄皮西瓜，如早春红玉、桂西瓜一号等。

早春红玉西瓜外观纹路细长，颜色较浅。果商供图

官塘菜市一流动摊贩销售的“早春红”。记者 邹财麟 摄

4月24日，在南宁市官塘菜市，一名瓜贩正在吆喝卖“早春红”西瓜，只见车上一个个迷你西瓜甚是可爱，已经切开的西瓜只有一圈薄薄的表皮，摊主明码标价：10元3个。记者再往前走，又一辆满载西瓜的三轮车出现在眼前，西瓜的个头更大一些，标价15元两个。

然而，专业的种植户告诉记者，这两摊所卖的瓜，前者是甜王瓜中的某个品种，后者则是麒麟瓜。

“真正的早春红玉纹路比较浅，呈椭圆形。”上思县思阳镇昌墩村瓜农黄东种植的就是早春红玉，连日来，他都忙于装箱、称重、发货。黄东介绍，该品种西瓜皮薄，平均重量约为2公斤，只能用专用纸箱加上泡沫进行包装，目前地头收购价约为12元/公斤。

“早春红玉属于早熟品种，从授粉到成熟大概20天，目前正是上市期。”广西农科院园艺所西甜瓜研究室主任洪日新说，西瓜皮厚度在1厘米以下的都属于皮薄型，目前广西种植的无籽薄皮西瓜品种中，比较典型的是早春红玉（外地引进）和桂西瓜一号（本地培育），因为它们皮薄水分多，容易出现爆裂，基本上采取大棚种植的方式，能够更好地控制西瓜的水分，种植面积分别只有数千亩。

在北海市银海区平阳村，当地“西瓜大王”冯辉友的瓜棚里，一个个西瓜吊在瓜藤上，再过10天左右就可以上市了。这就是桂西瓜一号，属于中早熟瓜，皮的厚度0.6~0.8厘米，重量2~3公斤，个头比早春红玉要大一些，地头收购价约20元/公斤。

洪日新介绍，从类型上分，广西种植的西瓜分为黑美人、甜王、麒麟，其中黑美人瓜皮厚度为1.0~1.2厘米，甜王瓜皮厚度约1.2厘米，麒麟瓜皮厚度约1.0厘米。从生物遗传学上来看，大型西瓜皮厚是一种自然性状，可以更好地满足西瓜不断膨大的体型。在西瓜选育过程中，选育者不断朝个头大、产量高、皮薄、抗裂、好吃等优良性状集中。

记者了解到，以市场上麒麟西瓜为例，它并非一个品种，而是品牌。它们最早的品种是8424西瓜，西瓜皮相对较厚且容易开裂，后经选育者改良，瓜皮厚度降至1厘米，瓜皮韧度也提高了。

（作者：张文卉）