端午将近,粽子飘香。6月10日,记者走访了解到,南宁市各大商超的粽子已抢鲜上市,各种新奇口味的粽子应有尽有。今年端午粽子主打什么新口味?有什么新变化?
10日上午,记者在南宁市江南区星光大道某大型超市看到,各式各样的粽子礼盒摆在主通道最显眼的位置。醒目的龙头、碧绿的粽叶造型,氛围感十足。连同端午礼盒等,构成了颇具特色的龙舟造型,市民逛超市时可以感受到浓浓的端午节日氛围。在礼盒的配置中,除了传统的粽子礼盒,还有粽子绿豆糕、豆沙粽、紫糯八宝粽、板栗粽、叉烧粽等不同组合,搭配多样。
午月迎端阳,一粽一安康。南宁市良庆区凤凰路某超市,也在主要通道处开设端午粽子专区,不少市民正在挑选购买,但被琳琅满目的品种看“花眼”,只能慢慢品味。礼盒装的,袋装的,网兜装的,外包装均比较简约。在品种方面,除了普通的糯米粽、猪肉粽、豆沙粽、凉粽,货架上的双蛋黄五花肉、蜜枣等特色口味引人注目。
从品牌上看,涵盖了五芳斋、三全、民歌等知名品牌;口味上,也增加了双蛋黄五花肉粽、谷物杂粮粽等特色口味,如五芳斋的1∶1爆料粽、思念的大黄米粽等口味可供选择。尽管也有水果味的新式口味,但依然以猪肉馅或凉粽为主。
除了关注“粽馅比”,记者走访中还发现,南宁市面不少粽子悄悄“瘦身”了。随着消费者对健康饮食的关注,各大品牌也陆续推出迷你粽子。一销售员说:“相比往年的奇葩口味,今年像有机粽、坚果粽、粗粮粽,更受消费者的欢迎。”
“随着粽子品类创新,越来越多的年轻人把粽子当成日常茶点。所以与去年同期相比,今年的粽子销售稳中有升。”粽子专区的销售员介绍,现阶段粽子主要还是以团购和礼盒销售为主,端午相关商品的销售高峰一般到端午节前一周开始,节前3天为最高峰,价格跟去年基本持平。
在业内看来,今年端午节比去年晚了近20天,但因为粽子消费高峰期与“6·18”大促期接近,目前,为了满足市民的端午消费需求,南宁不少超市配合推出了“粽情端午 七五折起”等促销活动。
(记者 黎兆齐 文/图)