2023年全国食品安全宣传周南宁活动启动

12月12日，由南宁市食品安全委员会主办，南宁市食品安全办、青秀区人民政府承办的2023年全国食品安全宣传周南宁启动仪式在青秀区新竹小区举行，活动围绕“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”主题，大力倡导“尚俭”的社会风尚，牢固树立“崇信”的食安理念，引导食品生产经营者诚信经营，增强消费者的食品安全意识，推动国家食品安全示范城市创建成果全民共享。

2023年全国食品安全宣传周南宁活动启动。

据了解，2023年全国食品安全宣传周南宁活动分市级、县（市、区）级和社会3个层面开展。在启动仪式上，来自南宁市的食品生产经营企业代表现场向社会公开承诺，诚信经营，守护食品安全。活动现场设置了食品快速检测展示台，现场对蔬菜、水果进行快速检测。在农药残留检测项目中，工作人员将蔬菜、水果样品剪碎后放入试管，将混合液滴在试纸上后放进检测仪器中，不一会就完成检测，结果显示为阴性。据南宁市食品药品检验所监督抽样工作人员介绍，当试纸颜色为白色时结果为阳性，颜色为蓝色时结果为阴性，活动中检测的样品都是阴性，说明农药残留没有超标。除启动仪式当天举办的主场活动外，市级层面还将组织开展校园集中供餐单位食品质量安全大宣传、大培训、大比武、学校食堂食品安全公开承诺活动、集中用餐单位食品安全问题专项治理等活动。

据介绍，近日，国务院食品安全委员会办公室发布第三批国家食品安全示范城市名单，南宁市位列其中。自2016年5月被列为国家第三批食品安全示范城市创建试点以来，南宁市全面落实食品安全“四个最严”要求，严格落实食品安全“两个责任”，聚焦闭环监管，构建“种养殖—生产—销售—餐饮消费—垃圾处理”全链条监管体系；以BOT形式建成2座厨余（含餐厨）垃圾集中处理项目，遏制餐厨垃圾非法回流；开展“光盘行动”，把制止餐饮浪费行动推广到社会餐饮、学校食堂、单位食堂等各个领域。南宁市探索以“双随机、一公开”为基本手段、以重点监管为补充、以信用监管为基础的新型监管机制，对食品生产经营者全面实行食品安全风险分级动态管理，积极构建食品安全信用体系；我市通过开展打击食品药品违法犯罪“昆仑”行动、“铁拳”行动，有力打击侵权假冒违法犯罪活动。食品安全是民生工程、民心工程，与千家万户息息相关。南宁市连续5年将食品安全监督抽检纳入市政府为民办实事项目，食品检验量从2016年不足4批次/千人提升到2022年6.4批次/千人；建成集中仓和物流平台，开展学校食材集采集配，打造校园“互联网+明厨亮灶”系统，筑牢校园食品安全屏障；开发使用“食安八桂监管”APP，探索建设食用油质量安全监管小程序，建立食品安全智能服务平台，加强信息化溯源管理。全市食品安全水平显著提高，食品安全形势持续稳定向好。

（记者 唐秋艳 陈蕴康）