广西粮油市场 节日供应有保障

临近春节，粮油消费集中，市场需求旺盛。2月7日，记者走进一家粮油生产企业，看到一粒粒稻谷经过数道工序后变成一粒粒白米；另一边油制品加工车间，榨油机轰鸣声不绝于耳，经过烘炒、压榨、沉淀、过滤、灌装等工序，原材料变为成品食用油。

“我们制定了春节期间粮油应急保供预案，集合精锐力量成立粮油应急保供工作小组，全力保障春节期间粮油市场供应。”广西粮运集团商务中心（放心粮油项目办公室）总经理陈中原介绍，公司依托自己的网络物流调度平台，与各设区市放心粮油网络形成应急粮油流通保障渠道，为粮油应急保供提供坚实支撑。

当前，预制菜产业愈加成熟，预制菜逐渐成为市场新宠。在朝阳商圈的一家超市，记者看到摆放预制菜的货架引来诸多市民驻足，自热火锅、自热米饭、自热螺蛳粉……品牌琳琅满目，品种丰富多样。“过年值班很难点到外卖，前几年都只能买点面包和泡面将就吃，这两年预制菜种类丰富了，不用只吃面包和泡面了。”市民韦女士告诉记者。

为进一步做好春节期间市场供应保障，自治区粮食和物资储备局加强产购储加销协同保障，统筹推进粮源调度、加工、储运、销售等各环节有效衔接。“春节期间，我们引导企业丰富产品种类投放，配合做好货源补充，确保粮油产品不脱销、不断档，特别是保障好大型超市、批发市场、农贸市场供货。”自治区粮食和物资储备局粮食储备与产业发展处唐欣表示。（记者 罗婧）