赶集去！好客山东的创意打开方式

感受底蕴深厚的非遗技艺，体验别出心裁的文创产品，品尝别具风味的当地美食……近期，山东省文化和旅游厅公布首批41个“好客山东”文旅市集名单。这些入选的文旅市集，特色鲜明，风格多元，类型涵盖了文创市集、美食市集、古风市集、国潮市集、非遗市集。

近年来，文旅市集作为新兴文化旅游场景，已成为拉动景区文旅消费、推动产业发展的重要助推器。

消费激活了

临清八大碗、什香面、捶鸡面、临清烧卖……运河名城临清是一座美食之城，位于聊城临清市的东宛园景区作为文化旅游的新窗口，打造了以运河文化、特色非遗、美食为主题的“大运河文化”美食市集，市集业态丰富，各类传统美食、风味小吃引得游人争相品尝。

值得一提的是，市集不仅能品尝美食，还能现场制作美食。“我们的捶鸡面不是面粉做的，是经过鸡肉反复捶打做成的，所以才有了‘吃鸡不见鸡，吃面不是面’的说法。”景区工作人员边向游客们边介绍边制作。来自济南的于家佳品尝着临清八大碗等美食，赞不绝口：“没想到在景区里还能品尝到这么地道的地方美食，下次希望能带家人和朋友一起来感受东宛园美食和文化魅力。”

东宛园景区总经理许志伟介绍，东宛园景区各类民俗展演、非遗杂技、沉浸式演出、互动式巡游等精彩演艺活动轮番上阵，尤其是“大运河文化”美食市集吸引了各地游客纷至沓来。

错落有致的临街商铺，琳琅满目的文创商品，目不暇接的非遗表演以及香气四溢的特色美食……枣庄市台儿庄区“古运流芳”古风市集位于国家5A级旅游景区台儿庄古城大衙门街，是台儿庄古城主街道和商铺的集中分布街区，市集全方位还原了明清时期的市井生活风貌。

“古城台儿庄，一个寻梦的地方。”台儿庄古城景区内随处可以看到这句让人心动的标语。近年来，景区以“古城梦”为主题，创新开发了“梦的礼物”系列文创产品，将无形的文化，赋予在有形的物品上，得到很好的市场反馈。景区复兴广场西南侧是客流量较为集中的地方，位于这里的“梦的礼物”文创店，以灰白色北欧风为主调，店内各类生活小物、创意文具、家居摆件、手工潮物等文创品别出心裁、琳琅满目，文创店已成为这条市集的网红打卡地。“来到店里，游客不仅可以在文创区挑选招财猫水音铃、活瓷杯、猫咪摆件、鲁班锁、古城系列明信片、积木等各类近千种文创产品，也可以在书海区看书、小憩，约三五好友漫谈，还能饮茶，品台儿庄老酸奶，旅游旺季店里每天都要接待上千人次游客。”梦的礼物文创店负责人说。

台儿庄古城旅游集团执行总经理黄晓莉介绍，近年来，市集以台儿庄景区为依托，深入挖掘鲁南民俗文化、运河文化内涵，坚持多业融合发展，推动常态化开展情景节目展演、巡游等沉浸式体验活动，升级改造了传统经营业态，引进知名品牌入驻运营，业态品质得到持续提升。

场景上新了

流光溢彩的灯火、翩若惊鸿的仕女、精彩震撼的演出……泰安市东平县的“古风宋韵”文旅市集张灯结彩，新春氛围浓烈。古色古香的仿宋建筑、精致的宋代服饰、沉浸式的热闹街市，让游客仿佛置身在宋朝的繁华市井中。

大宋不夜城内，随处可见穿着汉服的游客穿梭在各个摊位打卡拍照。来自滨州的王女士第一次来大宋不夜城。“我特别喜欢宋朝文化，来到这里仿佛穿越到了宋代，看了梦回大宋烟花秀、非遗表演打铁花，还品尝了好多美食，满足了我对宋代生活的向往。”王女士兴奋地说。

“市集广泛结合宋代文化娱乐设施为游客提供了丰富多样的娱乐项目，并保留许多传统的宋代文化元素。例如传统的戏曲表演、手工艺品制作、宋代美食，让游客能够深入体验宋代的生活方式和文化魅力。”东平湖文旅集团综合部兼宣传推广部经理张欢说。

在潍坊高密市红高粱影视城内，“红高粱”文创市集依托当地丰富的非物质文化遗产资源，汇集非遗传承、保护、展销、研学等功能，分别邀请泥塑、剪纸、扑灰年画、木版年画、大漆等十多个非遗项目传承人驻场，常年开展展览销售和研学体验，游客与非遗传承人面对面交流，体验非遗、了解非遗，感受传统技艺的独特魅力。

与此同时，本着“逢节有活动，季季有主题”的理念，景区常态化举办油菜花风铃节、红高粱文化旅游节、新春大庙会、欢乐星光夜等主题文化旅游活动，客流量大，业态丰富，深受游客欢迎。茂腔、秧歌、民俗等展演节目的日常“添色”，更是让游客乐在其中、流连忘返。

“红高粱”文创市集负责人介绍，市集还会不定期举办各类文创作品展、比赛等交流活动，持续放大以非遗为主要内容的高密传统文化影响力，提炼优质文化基因。

发展强劲了

烟花啤酒节、音乐节、灯光秀、沉浸式演艺等丰富的特色活动不断在德州市齐河县“欢聚欧乐堡”国潮市集上演，市集以泉城欧乐堡度假区4家A级旅游景区、2家星级酒店为依托，持续强化国潮文化符号，集中展示文创产品、优质旅游商品、旅游装备、民间手工艺及非物质文化遗产项目，进一步激发消费活力，丰富文旅高品质特色产品供给，满足市民假日生活需要。

泉城欧乐堡度假区副总经理孙家齐介绍，景区将继续以满足游客文化体验、旅游观光、休闲娱乐等方面的需求为着力点，聚焦市集整体及区域发展、市集发展特点、市集品牌建设等方面，不断提升文旅市集精细化服务，推动文旅消费结构提档升级，进一步提升精品旅游核心竞争力。

在淄博颜神古镇的陶琉文化体验馆，游客可以观赏到像麦芽糖一样的琉璃如何吹成一个玻璃球，观看到1300摄氏度高温下琉璃流动滴落的那种炫目光华，还有常规的陶瓷拉坯、釉上釉下的彩绘、手串DIY等一系列小朋友们喜闻乐见的非遗体验项目。

颜神古镇非遗市集打造了艺术家社区，吸引众多年轻的艺术家共创摄影、涂鸦、琉璃、陶瓷等多种不同形式的艺术作品，并留存在社区空间中，成为一道独特的风景线，现存一条隧道窑58米长，是颜神古镇最出圈的打卡点。

颜神古镇景区副总经理张毅文介绍，颜神古镇特有的文化底蕴和历史价值，是别的地方难以复制和模仿的。颜神古镇非遗市集为传统手艺人提供了一个交流、学习、传承、展示、销售的平台，让非遗更好地融入现代生活，为公众打造一个沉浸式互动体验集市，进一步提升景区的对外宣传度和影响力。

山东省文化和旅游厅相关负责人介绍，近年来，山东各市通过资源整合，引入主题、推动文化市集与地域特色、文化特色有机结合、深度融合。下一步，将继续做好文旅市集的评选和宣传推广工作，进一步丰富文旅业态、提升产品品质、优化消费服务质量，打响“好客山东”文旅市集品牌。