夏初,是各种虾类肉肥味美、出塘上市的时节。最近,南宁海鲜市场的虾类价格下降约二成,可谓“平靓正”。
6月12日上午,记者来到南宁淡村农贸市场,看到海鲜区有数十个摊位摆卖着明虾、斑节虾、小龙虾、罗氏虾等水产,鲜虾异常生猛,频频跳出水池,落在人的脚边。
▲市场海鲜摊各品种虾货源充足。记者 何定坚 摄
摊主凌女士从水中抓起了一只罗氏虾,只见虾肚子有浅浅的黄色,正是食客最钟爱的虾膏。
▲虾膏显而易见。记者 何定坚 摄
她表示,每年6月,罗氏虾的肉质鲜甜、虾膏香糯,口感最好,也是上市的高峰期。前阵子,降雨频繁,水位上涨,不少罗氏虾养殖户担心崩塘,趁早低价上市,所以,罗氏虾从5月底的130元/公斤降到90元/公斤。走访中,记者发现该市场内明虾的价格也由原先的60元/公斤降到44元/公斤,13头斑节虾由90元/公斤降至76元/公斤。
▲海鲜市场虾类价格下降。记者 何定坚 摄
同样,在南宁市鲁班农贸市场,一位海鲜摊主也表示,6月10日,斑节虾的价格是110元/公斤,6月12日降到84元/公斤。
记者向一些摊主了解到,6月中旬,广西将进入新一轮降雨集中期,这一波鲜虾降价潮将持续至6月底,消费者可以趁此机会,实现“吃虾自由”。
(巫碧燕 何定坚)