“解暑神器”重回5元时代 创意雪糕成消费新宠

炎炎夏日，来一口香甜的冰冻食品，绝对是一大乐事！随着气温上升，作为“解暑神器”的雪糕已进入销售旺季。6月18日，记者走访市区多家零售商超、便利店发现，各种品牌的雪糕定价逐渐回归理性，曾经风靡一时的“雪糕刺客”存在感大大降低，5元以下的产品成为销售主流。同时，消费者对雪糕产品的品质和性价比有更高的需求，创意雪糕产品成为新的消费增长点。

价格

雪糕重回5元时代

6月初，“雪糕重回5元时代”登上微博热搜，雪糕的价格引起网民热议，截至6月18日，该话题拥有约6380.6万的阅读量。尽管今年雪糕价格较前几年有所回落，但仍有许多网友认为，5元一支的雪糕并不算便宜，维持在2元左右更合适。

记者在位于青秀区新竹路的一家雪糕批发商铺看到，大部分品牌的雪糕定价在2—5元/支，此价格区间的产品也最受顾客欢迎。曾经因高价而受到关注的某些品牌已踪影难寻。“我们店没有进货这类高价品牌产品，因为其种类比较少，而且价格高、争议大，比较难销售。”该商铺老板表示。

在位于兴宁区的沃尔玛（印象城）店，记者在雪糕销售区看到，多数产品都挂有特惠、折扣的标签，销售区的显眼冰柜处还设置有“买一送一”的多支装雪糕产品，折合单支价格多在5元以内。在收银台旁的冰柜内，也摆放有1元/支、2元/支等平价雪糕产品，并用醒目标签标注。

商超里的多支装折扣雪糕，折算价格多在每支5元以内。

“雪糕作为快消产品，本来不该溢价如此高。更何况对于一度成为热点的‘雪糕刺客’，味道并不出色，让人觉得完全是靠广告包装出来的。雪糕维持平价、追求性价比是符合消费趋势和需求的。”正在超市里购买雪糕的顾客刘明力说。

品质

营养健康的产品更受青睐

“不是国际名牌买不起，而是5元雪糕更有性价比。”这是一句网络诙谐用语。近年来，随着消费水平以及对健康、品质和口感的要求不断提高，消费者对雪糕产品的价格、口感、健康的平衡也提出了更高要求。

“我觉得普通雪糕的价格每支3元左右比较合适。如果雪糕的口味、用料、包装比较好，我也能接受每支5元的价格，再高就觉得有点贵了。”市民李女士认为。

要实惠更要好吃，这是消费者对雪糕的普遍要求。消费者更愿意选择价格合适、口感美味、品质优良的雪糕品牌。同时，在健康养生理念的带动之下，配料表“干净”也成为消费者考虑的因素，无蔗糖或减糖减脂等营养健康的雪糕产品更受消费者青睐。

“小时候买的雪糕品种单一、价格亲民，5角、1元就能买到。现在雪糕品种变多了，价格也上涨了，但性价比仍然是我们购买的最大意愿。雪糕的价格和品质要有所平衡。”市民张敏表示。

创意

掀起文旅风怀旧风

在雪糕形式创新方面，文创雪糕、怀旧回忆风雪糕等凭借着独特的创意元素成功“出圈”，带来新的市场增长点。

在位于兴宁区的沃尔玛（印象城）店，冰柜中放置着“手包红豆冰棍”“手包绿豆冰棍”等多支装（盒装）雪糕，售价均为16.9元/10支。在走访许多便利店的过程中，记者也看到多种雪糕品牌推出的“老式绿豆冰棍”等，商品包装中往往标注“小时候的味道”“童年的记忆里难忘的一抹豆香”等主打怀旧回忆风的文字，售价相对便宜亲民。

造型新颖独特的文创雪糕。

在位于邕州古城·三街两巷历史文化街区的漓江书院内，进门不远处的冰柜内放置着以“亭子码头”等南宁元素为造型的文创雪糕。即使售价为15元/支，也仍有不少游客愿意购买。“我在旅游景点经常会买文创雪糕，虽然价格通常比较高，但是其蕴含的文化元素很适合拍照打卡发朋友圈、小红书，比较有纪念意义。”市民文玥表示。

借助创意的东风，文创雪糕、怀旧回忆风雪糕以及联名品牌雪糕等产品分别开辟了不同的赛道，不少爱好者愿意为其买单，带来了新的市场增长点。

（南宁市融媒体中心—南宁日报 记者 吴潇 文/图）