崇左大力发展生态化家禽养殖

巩固拓展脱贫攻坚成果 全面推进乡村振兴

崇左大力发展生态化家禽养殖 助力基层特色产业高质量发展

崇左市积极探索生态农业发展方式，依托龙头企业带动，通过农场+合作社+农户”的运营模式，利用生态养殖技术，大力发展生态化家禽养殖产业，助力特色产业高质量发展。

在天等县进结镇高州村的富安青头鸭养殖专业合作社，饲养管理员每天都要将15000多只青头鸭放养到四面环山的池塘里，这些青头鸭捕食自然生长的鱼虾和各种草料。经过约120天的养殖，青头鸭肉质鲜美、成为当地市场的抢手货。天等县富安青头鸭养殖专业合作社饲养管理员冯文军：“依托这里的良好环境，我们坚持无公害、绿色、生态的养殖模式，从鸭苗到成鸭，养殖时间达到120天才将鸭子出栏出售，此时的鸭子肉质紧实、口感鲜美，深受各地客商喜爱。”

当地通过实施“农场+合作社+农户”的运营模式，大力发展生态化家禽养殖产业，养殖合作社成立后就实行严格的“五统一”管理，即公司统一提供鸭苗、统一提供饲料、统一提供防疫服务、统一提供技术支持、统一进行收购，使每批家禽都能全程进行跟踪管理，在养殖源头上确保禽类达到无疫病、无违禁添加剂和无规定药物残留安全要求，真正实现绿色健康。同时，为有养殖意愿的农户提供种苗，带动农户发展家禽养殖。此外，还针对养殖痛点难点提出意见建议并提供技术培训，引导禽类养殖往生态化、规模化发展。天等县进结镇高州村村委委员梁艺坚：“村里像这样的产业养殖户，我们村两委是全力支持的，在办理相关资格证的时候，我们都会提供一站式的服务。”

崇左市在大力发展生态化家禽养殖产业的同时，还进一步加快相关配套设施的建设，记者在崇左高新技术产业开发区广西华盛食品有限公司生产车间内看到，一条新投产使用的日集中屠宰18000羽禽畜项目生产线正满负荷运转，这些经过加工处理完成的禽类产品，马上将运送到市场销售。公司总经理陈孟华介绍，公司整个项目都引进国内先进的家禽屠宰生产技术和设备，实行机械化屠宰，每小时可屠宰鸡3000羽、鸭2000羽。此外，还建设有600平方米的低温冷藏库并购置有专用冷链配送车辆，宰杀好的鸡鸭通过冷链配送，“我们将以现在肉禽屠宰加工产业为基础，增强科技赋与畜牧发展能力，推动崇左市家禽屠宰加工产业健康可持续发展。”

据了解，崇左市聚焦围绕“产业富民、产业助推乡村振兴”发展思路，以延链补链强链、科技赋能和品牌提升为抓手，持续做大做强农畜产品精深加工产业。同时，深化产销发展模式，带动更多群众增收致富。截至目前，崇左市已完成家禽出栏824.3万羽，完成新增出栏35.61万羽。崇左市农业农村局二级调研员梁碧军：“打造家禽产业链来提升我们的产业发展，增加农民的收入，2024年继续加大力度，把家禽产业链做强做大，为农民增收、产业发展、乡村振兴做贡献。”

（记者 华英平、郭琳/通讯员 张诗缨、杨开金）