广西餐饮文化活动周在北海开幕

9月26日，以“壮美广西，味见山海”为主题的2024年广西餐饮文化活动周在北海潮雕广场开幕，进一步弘扬桂菜文化、打造桂菜品牌、做大桂菜产业，推动餐饮行业高质量发展。该活动是自治区“惠见广西—2024消费促进年”系列活动之一，将持续至9月29日。

本次活动聚焦“品鉴+赛事+推介+产销”4大主题，联动全区14个设区市，融入东盟元素，开展系列主题活动。邀请马来西亚中国总商会、越南全球电商协会、欧盟广西总商会、文莱广西总商会、泰国广西总会、老挝广西商会、菲律宾广西总商会等国外商协会，及区内外重点行业协会和重点餐饮企业代表参加。

广西桂菜名菜名小吃评议活动是本次餐饮文化活动周系列活动之一，采用大众投票和专家评议相结合的方式开展。继9月24日发布了“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”，本次开幕式上，自治区商务厅继续发布20道“桂菜特色名菜”和20个“广西风味名小吃”，覆盖全区各地特色风味，向四海宾朋展示桂菜至味，推动广西美食香飘“出圈”。

2024年全国沿海城市海鲜烹饪技能争霸赛同步举行，来自广西各地及全国沿海省市的美食高手在此争“鲜”斗“宴”。100多位名厨名师亮出自家绝活，选用北海特色食材比拼烹饪技艺，共同“烹制”一场华丽的海鲜盛宴。

当天，开幕式现场同步开展广西美食荟系列促消费活动，设置八大美食促销板块，老字号和非遗美食齐聚一堂，为消费者带来一站式的美味体验。（记者 覃鸿图）