9月27日—9月29日,2024世界奶茶节在广西南宁民歌湖国际音乐小镇举行,现场人潮涌动,空气中各种茶香果味交织碰撞,热闹非常。奶茶商家们也牟足了劲,向人们展示自己的当家产品,让人大开眼界。
桂丹茗是来自“中国奶茶之乡”平南的年轻品牌,在奶茶大会现场,他们一款桂花风味的奶茶人气爆棚,店员忙得不可开交。桂丹茗运营总监聂世栩介绍说:“我们品牌主要使用广西本土的原料,招牌饮品‘桂花落’就是用广西本地的桂花、水牛乳和蔗糖,配上乌龙茶制作而成。”
玩转本土原材料,是不少品牌的必选题,也是得分项。玛雅柠茶选用广西的茶文化代表六堡茶做茶底,制作了老六堡柠檬茶、苍梧六堡酵奶两款茶品,味道更醇厚;萃茶师选用广西野果山捻子配上横州茉莉花茶底,推出了广西特色“公文包”,吸引了不少人前来打卡品尝;琉璃净以金奖茉莉花为卖点推出套组饮品,一次饮尽三种风味,其中“酸嘢”果茶用茉莉冰沙配上百色青芒和椒盐,清新中又带点小小的刺激,推荐一试哦。
广西农产品资源丰富,在奶茶原料方面有着天然优势,让商家得以尽情发挥,也催生了众多奶茶品牌的诞生。据统计,截至 2023年6月30日,广西全区奶茶饮品门店数已达到21676家,远高于全国平均水平。而与广西山水相连的东盟各国,更是一座奶茶“金矿”。数据显示,2022年东南亚消费者一年的新茶饮消费就已达到36.6亿美元。霸王茶姬、蜜雪冰城、古茗等一众新茶饮品牌都已开始进军海外。琉璃净和萃茶师这两个广西奶茶品牌,也成为了奶茶出海大军中的一员。琉璃净目前已经布局澳大利亚、马来西亚、泰国、西班牙、印度尼西亚、越南、柬埔寨等7国海外市场;萃茶师也走进了马来西亚和越南,萃茶师品牌负责人兰婷婷介绍,2023年,萃茶师的海外首店在马来西亚槟城开业,同年12月,越南首店也“落户”越南首都河内的第一风景区还剑湖旁。而其他茶饮品牌也开始规划出海之路,玛雅柠茶品牌创始人李福泉表示,他们在积极寻找合适的契机与合作伙伴,希望未来能在泰国、越南、马来西亚等东盟国家拓展事业版图。
图为开在越南河内的中国茶饮品牌
快来奶茶大会吧!
在这儿不仅能喝到这个秋天的第N口茶
说不定还能找到人生中的第一桶金哦~