家庭用餐细选购 网络订餐多查验

国庆假期将至，又到了外出游玩、亲朋好友欢聚的时候，更是食品消费的高峰期。近日，南宁市市场监管局发布2024年国庆假期餐饮食品安全消费提示，提醒广大消费者和餐饮服务单位注意食品安全，科学防范食品安全风险。

南宁市市场监管局提醒，家庭聚餐时，食品原料要从正规渠道采购，不购买不新鲜的果蔬和水产品、未经检疫检验的肉类及其制品、死因不明的禽畜肉等，不吃腐烂变质或超过保质期的食品，谨慎选择生食海产品、冷荤凉菜、野生菌等高风险食品。从冰箱中取出的冷冻食品，烹饪前应彻底解冻；烹饪食品时，应烧熟煮透；生熟食品要分开存放，防止交叉污染。

消费者外出就餐应选择证照齐全、环境整洁的场所，不要在无食品经营许可证或小餐饮登记证的餐饮店消费；用餐时，应注意食物是否新鲜，是否有异味，是否烧熟煮透；就餐后，记得索要正规发票或收据，并做好留存。

对于网络订餐，消费者要注意选择公示证照信息齐全的餐饮单位；要谨慎选择外卖平台，多浏览评论信息，尽量通过公众知名度高、配送经验丰富的外卖平台选择商家或品牌、连锁餐厅等。收到外卖食物时，要核对订餐食品是否完好，检查包装及食材质量，确认无误后再签收，并及时食用，请勿长时间存放。

节日期间，市场监管部门将加强食品安全检查，维护市场消费秩序。消费者在饮食消费过程中，若出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊，并保存就诊记录等证据。一旦发生消费纠纷，可先与商家或交易平台协商解决；协商不成的，可通过全国12315平台，全国消协“智慧315”平台门户网站、App、微信公众号、微信小程序、支付宝小程序等渠道提交投诉举报，依法维护自身合法权益。

（记者 苏昭宇 通讯员 何正君）