守护孩子们“舌尖上的安全”，广西从这7方面发力

广西聚焦人民群众普遍关心的校园食品安全问题，强力推进全区中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作，打造学生舒心、家长安心、社会放心的“校园餐”。

前不久，北海市第十三中学和西北师范大学北海附属中学举办“家长开放日”，邀请学生家长实地参观学校食堂，了解食堂的操作流程和安全卫生管理体系。

学生家长  赖晶  食堂的操作规范严格，功能间分明，清洁消毒设备齐全，感到非常满意和放心。

近年来，北海市严格执行学校食品安全“包保制度”，由市领导担任学校食堂的包保领导，定期进行专项检查。通过打造“互联网+明厨亮灶”智慧共治综合平台，以人机合作智慧监管方式推动北海学校食堂提质增效。市教育局还设立专门台账，确保全额用于为学生提供营养膳食。

北海市学校卫生保健所所长 叶吉海：我们与市场监督管理局、公安局等部门联合，对中小学校食堂进行了664次检查，并建立了1819个食品供应商信息台账。通过“互联网+明厨亮灶”平台，全市各级各类学校实现了全过程监管。

让学生吃得安全，把每一分钱的食物都吃进学生肚子里。在百色，靖西市优化各乡镇中心校“校园餐”供餐模式，学校大宗食材由政府统一采购、统一配送，全面推行辐射周边村小学和教学点供餐模式。同时成立学校食材询价定价工作领导小组，出台定价方案，规范食材采购询价定价工作流程。

靖西市教育局局长 杨景山：每15天开展一次部门联合询价，每种食材取5个农贸市场和商超中的最低价，乘以百分之九十九的折扣率作为最后参考价，确保学校食堂食材的价格均低于市场价格。

小餐桌，大民生，学生“校园餐”关系千家万户。今年5月，广西开展整治中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项行动，全区各地、各部门、各中小学校协同联动，紧扣“校园餐”突出问题专项整治任务目标，在规范采购程序、强化食品安全、规范资金管理、提高供餐质量、推行“开门整治”、建立长效机制、推动食堂建设7个方面共同发力，通过“惩戒处理一批、警示教育一批、规范整改一批”，全面规范校园餐各环节管理，进一步提高校园餐质量。截至目前，全区各地自查发现问题整改完成率94.06%，全区师生和家长对本校食品安全、膳食经费管理等满意的学校占比达97.76%。

自治区教育厅财务处处长 农汉康：目前，全区共有8348间学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”，覆盖率提高至82.04%。今年我们专项安排4.08亿元资金，支持50个新增学生营养改善计划扩面县改扩建学生食堂，有序推进中小学食堂热食供应。全力做好校园“舌尖安全”。

（赖秋羽 谢立 卢卫 覃鸥）