Năm 2023, lượng tiêu thụ matcha của Quý Châu, Trung Quốc đã vượt quá 1 nghìn tấn với giá trị sản xuất đạt 320 triệu Nhân dân tệ, lượng xuất khẩu đạt 400 tấn. Hiện nay, lượng xuất khẩu matcha của Quý Châu đã đứng đầu trong nước, đứng thứ 3 thế giới.

Matcha xanh có thể dùng để làm nhiều loại thực phẩm tinh tế, chẳng hạn như sô-cô-la matcha, bánh quy matcha, bánh pudding matcha, matcha latte, v.v.

Do lợi thế về địa lý và khí hậu như có độ cao so với mức biển, vĩ độ thấp, nhiều sương mù, khiến Quý Châu trở thành vùng sản xuất cốt lõi của chè cao nguyên chất lượng cao ở Trung Quốc, diện tích vườn chè rộng hơn 466 nghìn héc-ta đã cung cấp hỗ trợ tốt cho sự phát triển của ngành matcha Quý Châu.